Polije, Politeknik dengan Teaching Factory Berstandar Industri - BLOG TEKNO EDUKASI

Konten [Tampil]

Apakah teman-teman tahu bahwa kini politeknik kian lama kian bersinar? Bahkan bekal untuk memasuki industry, dunia usaha dan dunia kerja (IDUKA) lebih banyak dan siap? Iya, mahasiswa politeknik siap tempur ke lapangan, karena mereka difasilitasi oleh Teaching Factory berstandar industri.

Seperti halnya di kota Jember, yang memiliki Politeknik Negeri Jember atau akrab disebut Polije. 1 dari 43 politeknik negeri di Indonesia di bawah koordinasi Kemendikbud. Kampus pendidikan vokasi favorit warga Jawa Timur dan bahkan beberapa tahun terakhir asal mahasiswanya hampir merata dari seluruh nusantara.

Pekan kemarin (17-18/09/2020), saya berkesempatan untuk mengunjungi Polije bersama teman-teman blogger, youtuber dan selebgram. 

Mengenal Polije lebih dalam dan lebih intim, hoho. Ya masa’ selama 7 tahun tinggal di Jember enggak pernah masuk Polije? Sekalinya masuk, widih langsung akrab dong dan pengen nyeritain semua-muanya yang ada di Polije.

Polije, Kampus Vokasi Unggulan di Jawa Timur

Politeknik Negeri Jember atau yang lebih sering disebut Polije, merupakan salah satu politeknik unggulan di Indonesia, dan menjadi yang terbaik di Jawa Timur. Ia mampu menghasilkan SDM unggul yang siap bertempur di era revolusi industri 4.0.

Mahasiswa lulusan politeknik ini tidak kalah saing loh dengan mahasiswa lulusan universitas. Bahkan daya saingnya termasuk tinggi. Yang membedakan hanyalah porsi pembelajarannya.

Pembelajaran di politeknik lebih menjurus dan bisa dipraktekkan secara langsung serta sesuai dengan lapangan kerja yang dibutuhkan sekarang. Sementara pembelajaran di universitas lebih banyak pada teori. 

Perkuliahan di Polije 60% proporsi dilakukan dengan praktik, baik di laboratorium, bengkel dan lapang. Sehingga mahasiswa aktif di kampus hampir sehari penuh melakukan proses pembelajaran. 

Tempaan dari intensitas ini yang menciptakan karakter unggul baik dari aspek skill maupun aspek ketangguhan, Hal ini merupakan pembiasaan baik sebagaimana atmosfer di dalam lingkup pekerjaan kelak setelah lulus.

Jadi, mahasiswa lulusan politeknik lebih siap untuk terjun ke dunia industri dan dunia kerja. 

Politeknik ini didukung banget loh oleh pemerintah Indonesia, industri dan masyarakat. Bentuk “pernikahan” antara vokasi dan industri tidak cukup dimaknai dengan mengundang dosen tamu dalam perkuliahan. 

Melainkan menerapkan model pembelajaran berbasis industri. Menghadirkan wujud industri dalam kampus. Pokoknya, vokasi kuat menguatkan Indonesia!

Hal tersebut telah diwujudkan dengan penyelarasan kurikulum dengan mengundang industri, kemitraan dengan industri sebagai tempat magang industri bagi mahasiswa serta dosen, melakukan riset bersama untuk mengembangkan teknologi, dan pelatihan SDM industri. 

Yang kesemuanya itu dilakukan untuk mendekatkan dan menyatukan proses pendidikan Polije dengan IDUKA (Industri, Dunia Usaha dan Dunia Kerja). Hal ini sudah lama dilakukan oleh negara yang industrinya maju, karena pengembangan industrialisasi sangat ditopang oleh SDM lulusan politeknik.

Maka tidak mengherankan bahwa mahasiswa lulusan politeknik siap terjun ke dunia industri, siap mendirikan usaha dan siap bekerja.

Ada 22 Tefa di Polije, Semuanya Berstandar Industri

Apalagi, Polije sudah mengembangkan banyak Teching Factory (Tefa) yang berstandar industri. Eits, apa itu TeFa?

TeFa merupakan panggilan beken dari Teaching Factory. Teaching Factory merupakan model pembelajaran vokasional yang mampu mengombinasikan saing dan teknologi informasi secara paralel. 

TeFa adalah langkah strategis untuk mengasah kompetensi yang linier dengan industri karena dikembangkan sesuai standar industri. Di satu sisi, TeFa menjadi tempat praktik mahasiswa, menghasilan PNBP (Penerimaan Negara Bukan Pajak) serta kemitraan nyata dengan IDUKA.

Ada 22 TeFa yang siap memfasilitasi pembelajaran mahasiswa Polije. 

Alhamdulillah, saya berkesempatan mengunjungi 7 dari 22 TeFa tersebut. Dan sekarang saya ingin membagikan segala kabar baik di masing-masing TeFa tersebut, hoho.

Kebun Inovasi Polije dan Tefa Bunga Potong 

Kebun Inovasi Polije ini spesial banget untuk menanam tanaman budidaya yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Kebunnya memang inovatif banget. Banyak varietas unggul yang dibudidayakan di sini.

Saat kami ke sana, sedang memasuki musim panen semangka dan melon. Ada banyak jenis semangka di sini, antara lain Amarelo (semangka kuning non biji) dan Amara (semangka merah non biji). Sedangkan, semangka yang diunggulkan banget adalah semangka Luna Maya, yaitu semangka kuning yang kulitnya kuning. Uwidiii, baru tahu kan?

Melon yang dibudidayakan di sini juga segar-segar dan montok-montok. Ada 2 jenis melon di sini, yaitu Alisa (melon kuning non biji) dan Alina (melon kuning dengan biji).

Rasanya? Uhuy, manis banget! 

Kalau kamu datang ke wisata Rembangan, tentu kamu mendapati bahwa di depan wisata tersebut ada kebun bunga potong. Tahu enggak kebun bunga potong itu milik siapa?

Ternyata milik Polije cuy. Masih bagian dari Kebun Inovasi Polije. 

Bunga potong yang disediakan di sana adalah anggrek, aglonema, begonia dan krisan. Bunga-bunga pada buket bunga yang biasanya dibuat hadiah oleh warga Jember dan sebagai penghias dekorasi pernikahan, ya produksi TeFa Bunga Potong Polije ini.

TeFa Smart Green House

Berbeda dengan kebun inovasi Polije, Smart Green House (SGH) dihadirkan dengan sistem yang lebih canggih. SGH didesain lebih bersih dan lebih aman dari residu pestisida. Hal ini yang menyebabkan cita rasa varietas buah yang dilahirkan di sini lebih nikmat.

Saya berkesempatan mencicipi buah melonnya. Uwuuu, melonnya montok-montok. Rasanya manis banget seperti kamu, #eaaaa. 

Selain itu, keunggulan melon yang dibudidayakan di SGH adalah panennya lebih cepat. Yaitu selisih 10 hari daripada dibudidayakan di ladang. Mengapa bisa seperti itu?

Karena semua hal yang dikehendaki tanaman budidaya telah diatur dengan baik di SGH. Iklimnya dibentuk oleh SGH secara sistematis dengan menggunakan teknologi informasi. Selain itu terpantau pula oleh komputer mengenai nutrisi yang harus diberikan untuk tanaman budidaya. Wajar saja jika rasanya muuuanis asli.

TeFa Kultur Jaringan

Kultur jaringan ini tentu berbeda dengan budidaya oleh kebun inovasi dan SGH. Metode kultur jaringan ini merupakan teknik menghasilkan bibit dalam jumlah banyak dalam waktu yang singkat.

Tanaman yang dilakukan perbanyak di TeFa Kultur Jaringan antara lain anggrek, tembakau, kentang hitam, tebu, krisan, dan masih banyak lainnya. 

Aktivitas di TeFa Kultur Jaringan dimulai dari sterilisasi, multiplikasi, pengakaran, dan aklimatisasi, hingga siap untuk dikembangkan di luar. Alat-alat untuk melakukan kultur jaringan lengkap banget cuy. Tentu saja, semua alat telah modern mengikuti perkembangan zaman.

TeFa Kopi

Uwidiiii, sepertinya baru Polije yaa, kampus perkopian di Jember yang menyediakan alat pengolahan kopi lengkap mulai dari pengolahan hingga pengemasannya. Masuk menjadi bagian dari praktikum juga, keren banget. 

Kopi yang diolah di Polije juga dikemas dan dijual loh. Kopi yang dijual berupa kopi biji sangrai dan bubuk. Tersedia untuk varian arabika dan robusta, yang ditanam langsung oleh para petani kopi binaan Polije.

Rasa kopinya gimana? Saya nyobain nih, biji kopi yang baru diroasting, yang masih hangat-hangatnya tuh. Rasanya gurih dan nikmat banget. Perpaduan antara pahit, manis, masam dan segalanya melebur menjadi 1.

Saya juga nyobain kopi seduh yang disuguhkan. Wuah, rasanya jangan ditanya. Nikmat juara!

TeFa Feedlot

Di wilayah Tapal Kuda, sepertinya hanya Polije yang punya ruang belajar langsung bersama hewan ternak, yaitu sapi dan kambing domba. TeFa Feedlot yang ada di Polije didirikan karena potensi kebutuhan daging di pasar dan belum adanya industri penggemukan sapi potong di Jember.

Maka Polije hadir dengan TeFa Feedlot-nya yang memproduksi penggemukan sapi mulai dari seleksi, pemeliharaan dan perawatan. Sapi-sapi keluaran Polije dijamin kualitasnya bagus.

Apalagi didukung dengan pakan ternak yang bernutrisi tinggi. Pakan ternaknya pun diproduksi sendiri melalui Pabrik Pakan SFSip. Tentu saja kualitas pakannya dijamin melalui fasilitas laboratorium yang modern.

Maka tidak mengherankan bahwa sapi-sapi yang digemukkan di Polije sehat-sehat banget. Tidak asal gemuk, tapi kuat dan bernutrisi.

TeFa Bakery and Coffee 

Ini nih, TeFa favorit saya, hoho, yaitu TeFa Bakery and Coffee. Lokasinya tuh ada di bagian Polije sisi utara, yang tembusan dari Jalan Tawangmangu. Di sana berdiri sebuah pabrik dan toko roti sekaligus kafe, yang di belakangnya menempel langsung ruang pengolahan rotinya. 

Iya, roti yang disuguhkan fresh banget dari oven. Semua aktivitas pembuatan roti dilakukan secara steril dan higienis. Jadi aman untuk dikonsumsi. Tentu saja, rasanya sip banget, sesuai slogan Polije: SIP (Smart, Inovatife, Professional).

Roti yang diproduksi dan dijual antara lain roti tawar, roti bagelan, roti kering, roti manis, dan masih banyak lainnya. Favorit saya adalah roti kering dan roti jabon (jagung abon). Wuah sip banget rasanya!

Yang saya suka dengan TeFa Bakery and Coffee ini adalah konsep kafenya. Kafe banget dah. Ada di lantai 1 dan 2. Cocok banget buat kongkow-kongkow. Minumannya tentu saja tersedia mulai dari minuman tradisional hingga minuman kekinian. Wueh, cocok banget buat tempat nongkrong hits milenial.

TeFa Kuliner – New Resto Kemuning

Ges geees, kalian tahu nggak, New Resto Kemuning yang ada di Rembangan, yang setiap kali kita lewati saat mau ke Rembangan, ternyata itu punya Polije loh!

Wanjay Polije produk usahanya dimana-mana ya. Memang ya, Polije sip banget buat diam-diam mengembangkan usahanya.

Resto Kemuning adalah bagian dari TeFa Kuliner. Menu makanan yang disajikan seperti resto-resto pada umumnya, mulai dari ikan bakar/goreng, ayam bakar/goreng, lalapan, sop, capjay, mie/nasi goreng, dsb. 

Menu makanan yang khas dari Resto Kemuning adalah segala jenis makanan yang pedas-pedas. Wajarlah, orang-orang sekitar Jember memang suka yang pedas-pedas, hoho.

--

Aiiiih, kuliah di Polije asyik banget ya! Segala fasilitas dipenuhi. Kita bisa praktek langsung tentang bagaimana dunia industri itu sebenarnya. 

Jadi, saat kita mau bekerja di industri atau mau buka lapangan usaha sendiri, kita sudah punya banyak modal untuk mulai menggeluti pekerjaan kita.

Kaaan… saya jadi pengen kuliah lagi… di Polije… hoho…

Btw, untuk teman-teman, saya merekomendasikan Polije sebagai pendidikan tinggi setelah lulus dari SMA/SMK. Dijamin siap banget untuk terjun ke dunia industri. Tahu banget gimana proses produksinya. Diajarkan juga peluang untuk menerobos dunia usaha. Aduh saya jadi gemas sendiri deh, hahaha.

Pesan saya, kalo kalian ingin lanjut kuliah, tanyain dulu passion kalian itu apa? Minat dan cita-cita kalian itu apa. Lanjutkan pilih perguruan tinggi yang cocok dengan minat, cita-cita dan passion kalian. 

Jangan hanya yang penting kuliah, hanya milih nama kota tempat PT yang diinginkan. Kalo kalian pengin berkarir di industri, atau menjadi wirausaha maka yang paling tepat adalah kuliah di Politeknik, karena sistem perkuliahannya menitik beratkan pada aspek skill dengan proporsi praktikum lebih banyak disbanding teori.

Jadi, gimana? Sekolah di Polije recommended banget kan?