Bisnis Kuliner Impian - BLOG TEKNO EDUKASI

Konten [Tampil]

Assalamualaikum wr wb

Kita meyakini bahwa sebenarnya setiap orang itu punya potensi untuk berbisnis. Entah bisnis kecil-kecilan, atau yang gede-gede sampai bisnis properti. Saya juga pernah punya mimpi untuk berbisnis. Ya bisnis receh-receh seperti jualan bros, jualan hijab, jadi agen fotocopy, atau apalah itu namanya. Tapi ya begitu, mereka hanyalah angan. Enggak pernah benar-benar tereksekusi 😆

Namun dari lubuk hati yang paling dalam, sebenarnya saya pengen banget sih berbisnis. Utamanya bisnis kuliner. Kalau lagi kulineran gitu, suka batin: pengen juga punya usaha seperti ini. Yang usahanya berupa kuliner atau menjajakan produk makanan. Maunya yang kulinernya selain enak dimakan, tapi juga sedap dipandang. Boleh lah kalau akan disebut sebagai wisata kuliner, hehe.

Lalu, kalau boleh berangan, sebenarnya ada beberapa jenis produk makanan yang saya impikan untuk dibisniskan. Ya entah akan terwujud kapan, yang penting ditulis dulu, sambil di-aamiin-kan 😇

Ayam Geprek

Hmm enak sih ini. Ayamnya pake ayam krispi, lalu digeprek sama cabe, bawang putih, bawang merah dan sedikit garam. Jadinya ya sambal kering gitu, bukan sambal basah. Huuu, bayanginnya aja udah enak ya 😋

Untuk jumlah cabe yang disajikan, ya sesuai dengan cabe yang dipesan pelanggan. Juga, menggepreknya adalah tepat di depan matanya. Maksudnya pelanggan bisa melihat langsung proses penggeprekannya.

Maunya, pelanggan juga bebas pilih ayamnya atau lauknya sendiri. Lalu disetorkan ke tukang geprek, sambil dihitung berapa total harganya. Pengennya sih yang harganya terjangkau. Tapi yang tempat makannya juga unik lah ya, biar orang-orang betah makan di sana, lalu nambah lagi 😋

Sejauh ini, ayam geprek panutan saya adalah ayam geprek Mang Uung dekat kampus. Enak. Ayam krispinya enak. Tepungnya terasa, ayamnya juga cukup lah yaaa. Terus cabe yang dipakai ini cabe yang warnanya waw banget, haha. Cara nggepreknya juga saya suka. Boleh minta "nggepreknya jangan halus-halus ya mbak" 💁

Kafe Sehat

Kafe sehat ini bukan berarti kafe yang mengharuskan pelanggannya untuk antri sambil lari di tempat naik treadmil. Bukaaan, bukan itu. Melainkan sebuah kafe yang menyajikan menu makanan sehat.

Makanan sehat yang disajikan ya buah, sayur, dan protein lainnya yang aman dikonsumsi. Tentunya yang rendah kalori, low sugar, dan no MSG. Tentu saja daging dan ikan diperbolehkan ada di kafe sehat ini, hanya saja cara penyajiannya beda. Kalaupun digoreng, ya harus digoreng pakai minyak zaitun 💁

Pengennya buka siang sampai malam saja. Soalnya kan sekalian orang-orang istirahat jam kerja atau sepulang kantor, juga sekalian nongkrong. Tapi kalau ada pelanggan yang pengen pesan untuk pagi, ya sepertinya saya akan menyanggupi 😅

Sejauh ini, kafe sehat panutan saya adalah... hmmm belum ada sih. Yang ada yaitu katering sehat ala Hadi Kitchen, yang ownernya adalah anak dari Tante Sarah yang awet muda padahal udah usia 50 tahun. Saya follow instagramnya dan menu makanannya oke oke banget. Bakalan enak dicoba. Tapi ya begitu, ono rego yo ono rupo 💁


Mahal harganya. Saya sih pengennya jual makanan sehat yang harganya terjangkau. Tapi apa bisa ya?
Ya udah lah, yang penting bermimpi dulu deh. Minimal diterapkan di keluarga kecil saya nanti, hehehe.
--

Btw, si Acil juga ingin memiliki bisnis kuliner impian yang hampir sama loh seperti saya. Boleh langsung cek ke blognya di: Bisnis Kuliner Impian Ala Damar Gumilar.

Jadi, ayam geprek dan kafe sehat adalah bisnis kuliner yang saya pengenin dari dulu. Sementara ini masih dalam sebatas angan. Boleh jadi nanti akan terwujud nyata. Aamiin 😇

Lalu, kamu? Apa bisnis kuliner impianmu?

Wassalamualaikum wr wb 💕